夏季对于银屑病患者来说，是四季中最友好的季节，夏季银屑病随着湿热的环境自行减轻，大多数患者都会在夏季有自愈的现象。但是，夏季食材丰富，银屑病患者一不小心就会违背忌口的注意事项，今天就来介绍夏季市场上的绿色四宝，美味又健康，是银屑病患者的天然医生。

苋菜

苋菜有明目、利大小便、去寒热的功效，还能补气、清热，对骨骼皮肤的生长有一定影响，它还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。菜叶富含易被人体吸收的钙质，同时含有丰富的铁和维生素K，而钙对于银屑病皮损的恢复效果是十分显著的。

清炒苋菜：苋菜洗净，蒜切小片；锅中入油，加蒜炒出香味；加苋菜大火炒至变色，加少许盐、味精，出锅。

黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，对于血热血燥型银屑病患者是很好的蔬菜。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。

吃黄瓜时，不能与花生搭配，容易引起腹泻；而且黄瓜中富含的维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，所以黄瓜不能和富含维生素C的蔬菜一起食用，一起吃起不到补充营养的作用。

空心菜

空心菜有清热解毒、通便防癌、增强体质、降低血糖的功效，其维生素B1含量是西红柿的8倍，钙含量是西红柿的12倍。

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，对银屑病患者的皮损恢复起到很好的作用。

清炒空心菜：与清炒苋菜相同。

丝瓜

除了人体所需的营养元素，丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

夏季多吃丝瓜，有益银屑病患者皮损恢复后色斑的减轻，也有利于皮肤颜色的恢复。夏季容易发生感染，而丝瓜则具有抗病毒、抗过敏的功效。丝瓜提取物对许多病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

香菇丝瓜汤：先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。

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